12月的“格初小当家”课程中，上海市格致初级中学同学们极其荣幸向国际饭店的陆师傅学习。陆师傅的点心制作技艺被列入了上海市非物质文化遗产名录，能向这样的师傅学艺，这让学生们都万分欣喜。

陆师傅的第一节课是“擂沙圆子”，同学们的任务是将黑芝麻馅包入面团中，制成黑芝麻圆子，待圆子烧熟后裹上一层特制的花生粉。难点在于包圆子，这道工序考验的是面皮的揉捏，在陆师傅精心的指导下，同学们基本掌握了要领，都制作出了满意的作品。个别手巧的同学不满足于包圆子，还尝试自己和面，一次就成功了。陆师傅直夸赞：“我学了3年打基础，你们一个小时就很有模样了！”接着的学习课程，如“葱油饼”、“鸳鸯煎饺”和“南瓜饼”等，让学生们兴奋、有激情。同学们惊叹陆师傅不仅手艺好，而且教得好！